Amino 80

Proste aminokisline predstavljajo do 80% vseh. Sestavljeni so iz 21 vrst L-aminokislin. Aminokisline so bistvene enote, odgovorne za tvorbo beljakovinskih molekul. So organske ogljikove kisline, sestavljene iz aminske (NH2) in karboksilne (COOH) skupine ter alkilne (R) skupine, ki je specifična za vsako aminokislino in je znana kot stranska veriga. Vežejo se na alfa ogljikov atom ( ). V beljakovinah najdemo 21 vrst aminokislin, razdeljenih v dve kategoriji: peptidne in beljakovinske (AL-Modhafer, 2009). Aminokisline so bioaktivatorji, ki rastlinam zagotavljajo energijo za nadomestitev izgub zaradi dihanja in razkrojnih procesov. So brezbarvne ionske spojine, do različnih stopenj topne v hladni vodi, vroči vodi in alkoholu ter imajo visoko tališče, ker so hibridni ioni. Aminokisline se v rastlinah nahajajo v prostem stanju ali v kombinaciji med seboj, da tvorijo beljakovine in peptidne spojine. Vendar pa je prosta oblika pogostejša, saj razgrajuje peptidne vezi in naredi aminokisline proste, enojne in zlahka prodrejo (Abd EL hafez, 2011). Aminokisline se v veliki meri nahajajo tudi v mitohondrijih in kloroplastih organizmov zaradi razpoložljivosti ketonskih kislin, ki so posledica asimilacije ogljikovih hidratov, ki nastanejo med Krebovim ciklom (Beavers, 1991). Količina aminokislin se od ene do druge rastline razlikuje glede na presnovne procese (Abed, 2007), ki se zlahka prenašajo preko koreninskih dlačic in prehajajo skozi rastlinske žile. Aminokisline igrajo pomembno vlogo v številnih biotskih procesih, ne glede na to, ali so proste ali kot sestavina beljakovin. Zato sta njihov pomen in učinkovitost v fazah rasti rastlin.